Apprendre le vin
La dégustation permet une ouverture des sens et une approche ludique du vin. Aujourd'hui, le vin n'est plus un produit de consommation courante, il est une source de découverte et de plaisir.
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AOP Sancerre Domaine Carlin Pinson Cuvée 2021
Cépage : Sauvignon
Robe or pâle. Nez typé, minéral et fruité (agrûmes). Bouche ample, d'une belle fraîcheur qui met en valeur des arômes complexes et friands. Beau Sancerre.
Accords mets-vins : Crustacés, poissons, fromage de chèvre
Température de service : 8/9°
Durée de garde : A boire dès maintenant à d'ici 5 ans
Olivier DELORME
Journaliste viticole
Diplômé Sommelier-Conseil
de l'Université du Vin
5, rue de la Vallée
28130 CHARTAINVILLERS
Tél.: 02 37 32 35 83
Mobile : 06 08 65 46 80
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