Journaliste viticole depuis plus de 20 ans, diplômé de l’Université du Vin de Suze La Rousse, consultant en vin, intervenant auprès d’Ecole de Vin et de nombreux clubs d’œnologie, consultant auprès de sociétés d’évènementiels, organisateur de voyage oenotourisme…

Olivier Delorme Consultant / Le Plaisir de Déguster, vous propose des cours d’œnologie et de dégustation au travers la découverte d’un vignoble et de ses appellations.

L’étude de chaque vignoble est abordée avec un plan en 3 modules :

• Initiation à la dégustation : Etude du vocabulaire spécifique pour décrire les analyses visuelles, olfactives et gustative.

• Présentation du vignoble : Un fascicule comprenant un cours détaillée ainsi qu’une ou plusieurs cartes est remis à chaque participant.

• Dégustation analytique et commentée de 6 grands Vins

Les Cours seront assurés par Olivier Delorme, œnologue, journaliste viticole, formateur, diplômé Sommelier-Conseil de l’Université du Vin de Suze La Rousse.

Durée du Cours : 2h30

Prestation par cours saison 2023-2024 : 320,00 € HT soit 384,00 € TTC

• Ce prix est unique pour un nombre de participants entre 1 & 15 personnes ;
• Vins et frais de déplacements offerts ;
• 6 vins de propriétaires récoltants serront en dégustation par cours

Nous pouvons organiser un Programme complet sur une saison comme par exemple :

• Octobre : Initiation à la Dégustation / Etude des Cépages
• Novembre : Etude des Vins & du Vignoble de Bourgogne 
• Décembre : Etude des Vins & des Vignobles de Champagne
• Janvier : Etude des Vins & des Vignobles de la Vallée du Rhône 
• Février : Etude des Vins & du Vignoble de Bordeaux
• Mars : Etude des Vins & des Vignobles du Languedoc-Roussillon
• Avril : Etude des Vins & des Vignobles de la Vallée de la Loire
• Mai : Etude des Vins & des Vignobles d’Alsace

-         Un support de cours sera envoyé aux participants par mail après chaque formation ;

-         Je fournis le matériel œnologique (verres, crachoirs…).

Prestation possible dans les Régions : Centre ; Paris Ile de France ; Nord-Pas de Calais Belgique ; Bretagne ; Pays de la Loire ; Normandie.

Je reste à votre entière disposition pour tous renseignements.

Pour tous renseignements et inscriptions