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Le plaisir de déguster
Diplômé Sommellier-Conseil
de l'université du Vin
WSET2 / ELVS3
Olivier DELORME
Journaliste Viticole
Formateur Coach en Vins
Animations Evénementielles
Caviste E-commerce
Animations, Événementiels autour du vin
Dans un cadre professionnel, associatif & CE / Séminaire
Olivier Delorme Consultant vous propose des animations autour du vin.
- Initiation à la dégustation,
- soirée autour d'un vignoble
- Apéritif Commenté
- Dégustation de grands vins de terroir
1/ Initiation à la Dégustation
Objectif : énumération & dialogue autour des facteurs sur lesquels les participants doivent fixer leur attention dans le but de juger de la qualité des vins.
Un document est remis à chaque participant afin de connaître le vocabulaire pour décrire les analyses visuelle, olfactive & gustative.
Support : Dégustation de 6 vins minimums.
Matériels œnologiques (verres, crachoirs…) fournis
Tarifs :
Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.
= 350,00 € HT, soit 420,00 € TTC ;
Prestation en Langue étrangère : un coût en + de 150,00 € HT
Si apport de vins pour la dégustation prévoir un coût supplémentaire de 90,00 € HT
Il faut compter 1 bouteille par référence pour 15 personnes. Au-delà de 15 personnes prévoir un coût supplémentaire de 90,00 € HT.
2/ Etude d’un Vignoble
Objectif : Etude des vins & d’un Vignoble : Sol, Cépages, appellations…
Un document est remis à chaque participant afin de connaître le vocabulaire pour décrire les analyses visuelle, olfactive & gustative.
Support : Dégustation de 6 vins minimums.
Matériels œnologiques (verres, crachoirs…) fournis
Tarifs :
Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.
= 350,00 € HT, soit 420,00 € TTC ;
Prestation en Langue étrangère : un coût en + de 150,00 € HT
Si apport de vins pour la dégustation prévoir un coût supplémentaire de 90,00 € HT
Il faut compter 1 bouteille par référence pour 15 personnes. Au-delà de 15 personnes prévoir un coût supplémentaire de 90,00 € HT.
3/ Apéritif Commenté
Objectif : Pendant un séminaire ou d’une réunion, les participants apprécient beaucoup cette prestation basée sur des échanges conviviaux.
Je vous propose une dégustation comparative de vins dont les qualités analytiques sont proches, soit par le cépage, le terroir ou la vinification :
Exemples :
- Chablis & Chablis 1er cru
- Vendanges tardives & Sélections de grains nobles
- Champagne brut & Champagne brut millésimé etc…..
Un document est remis à chaque participant afin de connaître le vocabulaire pour décrire les analyses visuelle, olfactive & gustative.
Support : Dégustation de 2 ou 3 vins.
Matériels œnologiques (verres, crachoirs, arômes, quizz…) fournis.
Tarifs :
Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.
= 350,00 € HT, soit 420,00 € TTC ;
Prestation en Langue étrangère : un coût en + de 150,00 € HT
Si apport de vins pour la dégustation prévoir un coût supplémentaire de 45,00 € HT
Il faut compter 1 bouteille par référence pour 15 personnes. Au-delà de 15 personnes prévoir un coût supplémentaire de 45,00 € HT.
4/ Dégustation de grands vins de terroir
Dégustation ludique d’une sélection des fleurons du vignobles français
- Grand cru de Bordeaux ;
- Grand cru & 1er cru de Bourgogne
- Grands Vins de la Vallée du Rhône
- Champagne Mythique
- Alsace Mythique
- Grands vins de toute région viticole
Support : Dégustation de 5 vins.
Matériels œnologiques (verres, crachoirs…) fournis.
Durée de l’intervention : Entre 1 heure et 1h30.
Tarifs : 350,00 € HT, soit 420,00 € TTC
Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.
Devis sur demande en fonction de la qualité des vins désirée.
Prestation en Langue étrangère : un coût en + de 150,00 € HT
Il faut compter 1 bouteille par référence pour 15 personnes. Au-delà de 15 personnes prévoir un coût supplémentaire de 90,00 € HT.
Prestations possibles dans les Régions : Centre ; Paris Ile de France ; Nord-Pas de Calais- Belgique ; Bretagne ; Pays de la Loire ; Normandie.
5, rue de la Vallée
28130 CHARTAINVILLERS
Mobile : 06 08 65 46 80
E-mail : contact@olivier-delorme.fr
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