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Le plaisir de déguster
Olivier DELORME
Journaliste Viticole
Formateur Coach en Vins
Animations Evénementielles
Caviste indépendant
La Cave
Bénéficiez des mêmes prix que chez le vigneron !
Raphaël SIMONIN
Animations événementielles
Caviste indépendant
Animations, Événementiels, Team building autour du vin
Dans un cadre professionnel, associatif & CE / Séminaire
Olivier Delorme Consultant vous propose des animations autour du vin.
- Initiation à la dégustation,
- soirée autour d'un vignoble
- Apéritif Commenté
- Dégustation de grands vins de terroir
1/ Initiation à la Dégustation
Objectif : énumération & dialogue autour des facteurs sur lesquels les participants doivent fixer leur attention dans le but de juger de la qualité des vins.
Un document est remis à chaque participant afin de connaître le vocabulaire pour décrire les analyses visuelle, olfactive & gustative.
Support : Dégustation de 6 vins minimums.
Matériels œnologiques (verres, crachoirs…) fournis
Tarifs :
Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.
= 350,00 € HT, soit 420,00 € TTC ;
Prestation en Langue étrangère : un coût en + de 150,00 € HT
Si apport de vins pour la dégustation prévoir un coût supplémentaire de 120,00 € HT
Il faut compter 1 bouteille par référence pour 15 personnes. Au-delà de 15 personnes prévoir un coût supplémentaire de 120,00 € HT.
2/ Etude d’un Vignoble
Objectif : Etude des vins & d’un Vignoble : Sol, Cépages, appellations…
Un document est remis à chaque participant afin de connaître le vocabulaire pour décrire les analyses visuelle, olfactive & gustative.
Support : Dégustation de 6 vins minimums.
Matériels œnologiques (verres, crachoirs…) fournis
Tarifs :
Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.
= 350,00 € HT, soit 420,00 € TTC ;
Prestation en Langue étrangère : un coût en + de 150,00 € HT
Si apport de vins pour la dégustation prévoir un coût supplémentaire de 120,00 € HT
Il faut compter 1 bouteille par référence pour 15 personnes. Au-delà de 15 personnes prévoir un coût supplémentaire de 120,00 € HT.
3/ Apéritif Commenté
Objectif : Pendant un séminaire ou d’une réunion, les participants apprécient beaucoup cette prestation basée sur des échanges conviviaux.
Je vous propose une dégustation comparative de vins dont les qualités analytiques sont proches, soit par le cépage, le terroir ou la vinification :
Exemples :
- Chablis & Chablis 1er cru
- Vendanges tardives & Sélections de grains nobles
- Champagne brut & Champagne brut millésimé etc…..
Un document est remis à chaque participant afin de connaître le vocabulaire pour décrire les analyses visuelle, olfactive & gustative.
Support : Dégustation de 4 vins.
Matériels œnologiques (verres, crachoirs, arômes, quizz…) fournis.
Tarifs :
Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.
= 350,00 € HT, soit 420,00 € TTC ;
Prestation en Langue étrangère : un coût en + de 150,00 € HT
Si apport de vins pour la dégustation prévoir un coût supplémentaire de 90,00 € HT
Il faut compter 1 bouteille par référence pour 15 personnes. Au-delà de 15 personnes prévoir un coût supplémentaire de 90,00 € HT.
4/ Dégustation de grands vins de terroir
Dégustation ludique d’une sélection des fleurons du vignobles français
- Grand cru de Bordeaux ;
- Grand cru & 1er cru de Bourgogne
- Grands Vins de la Vallée du Rhône
- Champagne Mythique
- Alsace Mythique
- Grands vins de toute région viticole
Support : Dégustation de 5 vins.
Matériels œnologiques (verres, crachoirs…) fournis.
Durée de l’intervention : Entre 1 heure et 1h30.
Tarifs : nous contacter
Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.
Devis sur demande en fonction de la qualité des vins désirée.
Prestation en Langue étrangère : un coût en + de 150,00 € HT
5/Animation d’une Soirée Vins Fromages
Objectif : Animation et commentaires lors d’une soirée, avec l’objectif de décrire les caractéristiques des vins accompagnant les fromages servis et déterminer ainsi les meilleurs accords vins-fromages possibles.
Au cours d’un repas, « Olivier Delorme Consultant » vous propose 1 vin par fromage proposé
Support : Dégustation de 6 vins.
Matériels œnologiques (verres, crachoirs…) fournis.
Tarifs :
- Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.
= 350,00 € HT, soit 420,00 € TTC ;
Coût 6 Vins : 120,00 € HT soit 144,00 € TTC
Coût fromages pour 15 personnes : 80,00 € HT
Il faut compter 1 bouteille par référence pour 15 personnes. Au-delà de 15 personnes prévoir un coût supplémentaire de 120,00 € HT.
Prestations possibles dans les Régions : Région Centre ; Paris Ile de France ; Pays de la Loire ; Normandie.
5, rue de la Vallée
28130 CHARTAINVILLERS
Contact Versailles : 06 08 65 46 80
Contact Chartres : 06 23 78 20 38
E-mail : contact@olivier-delorme.fr
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