Apprendre le vin
La dégustation permet une ouverture des sens et une approche ludique du vin. Aujourd'hui, le vin n'est plus un produit de consommation courante, il est une source de découverte et de plaisir.
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AOP Cahors Château Eugénie Cuvée Réservée Aieül 2018
Cépage : Malbec
Robe noire. Nez profond, de fruits des bois et d'épices. Bouche charnue, puissante, aux tanins fins. Les arômes sont multiples et très expressifs avec une finale sur la truffe. Grand vin, à découvrir d'urgence.
Accords mets-vins : Gibiers en sauce, confits.
Température de service : 16/18°
Durée de garde : A boire maintenant à d'ici 15 ans
Olivier DELORME
Journaliste viticole
Diplômé Sommelier-Conseil
de l'Université du Vin
5, rue de la Vallée
28130 CHARTAINVILLERS
Tél.: 02 37 32 35 83
Mobile : 06 08 65 46 80
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