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Le plaisir de déguster
Olivier DELORME
Journaliste Viticole
Formateur Coach en Vins
Animations Evénementielles
Caviste indépendant
La Cave
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Raphaël SIMONIN
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AOP Rivesaltes Domaine de Rancy Cuvée 2000 (50 cl)
Cépage : Maccabeu
Robe tuilée, superbe. Nez riche, de tabac, d'écorce, de cacao, de noix fraîche. Bouche ample, dense, pleine. Les parfums s'expriment longuement. Un vin hors norme.
Accords mets-vins : chocolat, fromages, foie gras, digestif (cigare).
Température de service : 14/15°
Durée de garde : Toute une Vie...
