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Le plaisir de déguster
Olivier DELORME
Journaliste Viticole
Formateur Coach en Vins
Animations Evénementielles
Caviste indépendant
La Cave
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Raphaël SIMONIN
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AOC Saint Chinian vieilles vignes Château Gilbert & Gaillard 2018
Cépages : Syrah / Grenache / Mouvèdre
Robe profonde, jeune. Nez puissant et suave, entre garrigue, fruits à noyau et tapenade. Bouche remarquable d'équilibre et d'élégance. Tous les parfums racontent une belle histoire méditerranéenne. Finale explosive. Une référence dans l'appellation.
Température de service : 15° / 16°
Accords mets vins : Barbecue, Viande en sauce , Confits
Durée de garde : maintenant à d'ici 10 ans
