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Le plaisir de déguster

Olivier DELORME

Journaliste Viticole

Formateur Coach en Vins

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AOP Pouilly-Fuissé Domaine Gaillard 1er cru Les Crays 2022

Nez : Subtil et délicat, avec ses notes poivrées et d’herbes coupées, le tout sur un fond minéral rappelant le silex.

Bouche : L’attaque est grasse avec une touche légèrement pimentée. La suite est plus tendue pour monter en puissance sur le final, avec du beurre frais, des épices et une grande minéralité.

Accord mets et vins : Crustacés, langouste, poulet à la crème, foie gras…

La parcelle Les Crays fait partie des futures 1er cru de l'AOP Pouilly-Fuissé (1er millésime en 1er cru 2020)

29,90

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