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Le plaisir de déguster
Olivier DELORME
Journaliste Viticole
Formateur Coach en Vins
Animations Evénementielles
Caviste indépendant
La Cave
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Raphaël SIMONIN
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AOP Chablis Signature Domaine Alain Geoffroy Cuvée 2022
Cépage : chardonnay
Une très belle robe or blanc pâle à reflets verts. Brillante, lumineuse, limpide.
Le nez est riche, mûr, il privilégie tout d’abord les fleurs, puis il nous dévoile des arômes fruités aux senteurs
douces et suaves. La Bouche est puissante avec une belle empreinte minérale qui met en valeur le fruit, et le végétal fin. Le moelleux s’accorde parfaitement avec la vivacité dans une structure forte qui exprime la signature de Chablis
Accords mets-vins : fruits de mer, marmite du pecheur, soupe de cougre, fromages de chêvre, poissons fins, viandes blanches
Température de service : 10/12°
Durée de garde : A boire dès maintenant à d'ici 3 ans
