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Le plaisir de déguster

Olivier DELORME

Journaliste Viticole

Formateur Coach en Vins

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AOP Pessac-Léognan Château d'Eyran cuvée 2022

Cépages : 50% cabernet sauvignon, 45% merlot, 5% petit verdot. Elevage en barrique de chêne

Œil : Teinte grenat soutenue.
Nez : Nez complexe et très agréable. Il offre des arômes empyreumathiques (grillé, toasté) et délicatement boisés. Des arômes de fruits mûrs, tel que le cassis et la mûre sont présents.
Bouche : belle matière avec des tanins fins qui lui apportent de la structure et beaucoup de charme. Les arômes de cassis et de mûre complète la palette aromatique

Température de service : 16°/18°

Accords mets-vins : Fromages à pâte dure. Viande rosée ou rouge telles que canard, agneau et boeuf. 

Durée de garde : A boire dès maintenant à d'ici 12 ans

24,90

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