Apprendre le vin

La dégustation permet une ouverture des sens et une approche ludique du vin. Aujourd'hui, le vin n'est plus un produit de consommation courante, il est une source de découverte et de plaisir.

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Bourgogne blanc

AOP Chablis Domaine Alain Geoffroy Lieu-Dit Le Verger 2014

AOP Chablis Domaine Alain Geoffroy Lieu-Dit Le Verger 2014

Cépage : chardonnay

Un chablis charmeur. Nez de fleurs blanches et de menthol. La bouche s'enrichie d'une note citronnées. Le gras s'accorde parfaitement avec la fraîcheur. Beau vin

Accords mets-vins : fruits de mer, fromages de chêvre, poissons fins, viandes blanches

Température de service : 10/12° 

Durée de garde : A boire dès maintenant à d'ici 7 ans

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AOP Meursault Domaine Mazilly Lieu-Dit Les Meurgers 2016

AOP Meursault Domaine Mazilly Lieu-Dit Les Meurgers 2016

Cépage : Chardonnay

Robe or clair. Nez de fleurs blanches et d'amandes fraiche sur fond fumé grillé. Bouche enveloppante, ronde, corpulente, qui possède une grande sève fruitée, beaucoup de fraicheur et de longueur. Grand représentation de cette belle appellation

Accords Mets-Vins : Noix de Saint-jacques, Rizotto, Perdrix rôtie...

Durée de garde : maintenant à d'ici 15 ans

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Olivier DELORME

Journaliste viticole
Diplômé Sommelier-Conseil
de l'Université du Vin

5, rue de la Vallée
28130 CHARTRAINVILLERS

Tél.: 02 37 32 35 83
Mobile : 06 08 65 46 80
E-mail :
contact@olivier-delorme.fr

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