Apprendre le vin
La dégustation permet une ouverture des sens et une approche ludique du vin. Aujourd'hui, le vin n'est plus un produit de consommation courante, il est une source de découverte et de plaisir.
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IGP Catalan Domaine de Rancy Cuvée Carignan 2017
Vin issu de l'Agriculture Biologique
Cépage Carignan
Robe concentrée. Nez très expressif, évoquant la garrigue, le zan, les condiments, les fruits noirs confiturés. Bouche ample, puissante, structurée. Remaquable équilibre des parfums. A découvrir d'urgence.
Accords mets-vins : Tajine, Couscous, Gibier
Température de service : 14/15°
Durée de garde : à boire dès maintenant à d'ici 10 ans
Olivier DELORME
Journaliste viticole
Diplômé Sommelier-Conseil
de l'Université du Vin
5, rue de la Vallée
28130 CHARTRAINVILLERS
Tél.: 02 37 32 35 83
Mobile : 06 08 65 46 80
E-mail :
contact@olivier-delorme.fr
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