Apprendre le vin

La dégustation permet une ouverture des sens et une approche ludique du vin. Aujourd'hui, le vin n'est plus un produit de consommation courante, il est une source de découverte et de plaisir.

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AOP Crozes-Hermitage Domaine Pradelle Lieu-Dit Courbis 2015

Cépage : Syrah

Robe assez soutenue, jeune. Nez croquant de cassis, de mûres sauvages et d'épices. Bouhe souple, ample, qui séduit par la pureté de son fruit. Belle expression de la Syrah.

Accord Mets-Vins : Petit gibiers, oiseaux, viande rôtie

Durée de garde : A boire dès maintenant à d'ici 7 ans

 

Olivier DELORME

Journaliste viticole
Diplômé Sommelier-Conseil
de l'Université du Vin

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28130 CHARTRAINVILLERS

Tél.: 02 37 32 35 83
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