Apprendre le vin

La dégustation permet une ouverture des sens et une approche ludique du vin. Aujourd'hui, le vin n'est plus un produit de consommation courante, il est une source de découverte et de plaisir.

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Sud-Ouest rouge

AOP Cahors Château Eugénie Cuvée Réservée de l'Aieül 2015

AOP Cahors Château Eugénie Cuvée Réservée de l'Aieül 2015

Cépage : Malbec

Robe noire. Nez profond, de fruits des bois et d'épices. Bouche charnue, puissante, aux tanins fins. Les arômes sont multiples et très expressifs avec une finale sur la truffe. Grand vin, à découvrir d'urgence.

Accords mets-vins : Gibiers en sauce, confits.

Température de service : 16/18°

Durée de garde : A boire maintenant à d'ici 15 ans

 

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Olivier DELORME

Journaliste viticole
Diplômé Sommelier-Conseil
de l'Université du Vin

5, rue de la Vallée
28130 CHARTRAINVILLERS

Tél.: 02 37 32 35 83
Mobile : 06 08 65 46 80
E-mail :
contact@olivier-delorme.fr

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