Olivier DELORME
Journaliste viticole
Diplômé
Sommelier-Conseil
de l'Université du Vin
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AOC Côtes du Roussillon-Villages Domaine de Rancy Cuvée Latour de France 2005
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Carignan
Robe soutenue aux reflets grenat. Nez généreux, évoquant les épices, les condiments, la garrigue, le pruneau, le bigarreau. La bouche propose un festival d'arômes méditerranéen, sur une longueur impressionnante. La matière est charnue, ample. A découvrir absolument.
Accords mets-vins : Plats orientaux, tajine, gibiers, plat en sauce
Durée de garde : A boire dès maintenant à d'ici 10 ans
Température de service : 14/15°
