Apprendre le vin

La dégustation permet une ouverture des sens et une approche ludique du vin. Aujourd'hui, le vin n'est plus un produit de consommation courante, il est une source de découverte et de plaisir.

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AOP Côtes de Bordeaux Cadillac Château Mémoires Cuvée Baies d'Amesthyste 2015

Vin issu de l'Agriculture Biologique

Cépage : Merlot / Cabernet Sauvignon

Robe pourpre rubis. Nez profond, de fruits des bois, d'épices, boisé vanillé velouté. Bouche charnue, puissante, aux tanins fins. Les arômes sont multiples et très expressifs avec une finale boisée et de fruits bien mûrs. Grand Bordeaux, à découvrir d'urgence.

Accords mets-vins : Viandes en sauce, confits.

Température de service : 16/18°

Durée de garde : A boire maintenant à d'ici 15 ans

Olivier DELORME

Journaliste viticole
Diplômé Sommelier-Conseil
de l'Université du Vin

5, rue de la Vallée
28130 CHARTRAINVILLERS

Tél.: 02 37 32 35 83
Mobile : 06 08 65 46 80
E-mail :
contact@olivier-delorme.fr

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