Apprendre le vin

La dégustation permet une ouverture des sens et une approche ludique du vin. Aujourd'hui, le vin n'est plus un produit de consommation courante, il est une source de découverte et de plaisir.

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Alsace blanc

AOP Alsace Riesling Domaine Bechtold Lieu-Dit Silberberg 2015

AOP Alsace Riesling Domaine Bechtold Lieu-Dit Silberberg 2015

Vin issu de l'Agriculture Bio Dynamique

Cépage : riesling (80 %) Pinot Gris (20 %)

Un alsace aux accents de pomme verte, de réglisse et de menthe. En bouche, superbe équilibre entre vivacité et finesse. Un vin doté d'une matière très riche.

Accords mets-vins : fruits de mer, coquilles St-Jacques, recettes alsaciennes, poissons poêlés

Température de service : 10/12°

Durée de garde : A boire dès maintenant à d'ici 10 ans

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Olivier DELORME

Journaliste viticole
Diplômé Sommelier-Conseil
de l'Université du Vin

5, rue de la Vallée
28130 CHARTRAINVILLERS

Tél.: 02 37 32 35 83
Mobile : 06 08 65 46 80
E-mail :
contact@olivier-delorme.fr

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