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Le plaisir de déguster

Olivier DELORME

Journaliste Viticole

Formateur Coach en Vins

Animations Evénementielles

Caviste indépendant

La Cave

Bénéficiez des mêmes prix que chez le vigneron !

Raphaël SIMONIN

Animations événementielles

Caviste indépendant

Animations, Événementiels, Team building autour du vin

Dans un cadre professionnel, associatif & CE / Séminaire
Olivier Delorme Consultant vous propose des animations autour du vin.


1/ Initiation à la Dégustation

 

Objectif : énumération & dialogue autour des facteurs sur lesquels les participants doivent fixer leur attention dans le but de juger de la qualité des vins.

Un document est remis à chaque participant afin de connaître le vocabulaire pour décrire les analyses visuelle, olfactive & gustative.

Support : Dégustation de 6 vins minimums.

Matériels œnologiques (verres, crachoirs…) fournis

 

Tarifs :

Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.

= 320,00 € HT, soit 384,00 € TTC ;

Prestation en Langue étrangère : un coût en + de 150,00 € HT

Si apport de vins pour la dégustation prévoir un coût supplémentaire de 100,00 € HT

Il faut compter 1 bouteille par référence pour 15 personnes. Au-delà de 15 personnes prévoir un coût supplémentaire de 100,00 € HT.

 

 

2/ Etude d’un Vignoble

Objectif : Etude des vins & d’un Vignoble : Sol, Cépages, appellations…

Un document est remis à chaque participant afin de connaître le vocabulaire pour décrire les analyses visuelle, olfactive & gustative.

Support : Dégustation de 6 vins minimums.

Matériels œnologiques (verres, crachoirs…) fournis

 

Tarifs :

Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.

= 320,00 € HT, soit 384,00 € TTC ;

Prestation en Langue étrangère : un coût en + de 150,00 € HT

Si apport de vins pour la dégustation prévoir un coût supplémentaire de 100,00 € HT

Il faut compter 1 bouteille par référence pour 15 personnes. Au-delà de 15 personnes prévoir un coût supplémentaire de 100,00 € HT.

 

3/ Apéritif Commenté

Objectif : Pendant un séminaire ou d’une réunion, les participants apprécient beaucoup cette prestation basée sur des échanges conviviaux.

Je vous propose une dégustation comparative de vins dont les qualités analytiques sont proches, soit par le cépage, le terroir ou la vinification :

 

Exemples :

-    Chablis & Chablis 1er cru

-    Vendanges tardives & Sélections de grains nobles

-    Champagne brut & Champagne brut millésimé etc…..

 

Un document est remis à chaque participant afin de connaître le vocabulaire pour décrire les analyses visuelle, olfactive & gustative.

Support : Dégustation de 2 ou 3 vins.

Matériels œnologiques (verres, crachoirs, arômes, quizz…) fournis.

 

 

Tarifs :

Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.

= 320,00 € HT, soit 384,00 € TTC ;

Prestation en Langue étrangère : un coût en + de 150,00 € HT

Si apport de vins pour la dégustation prévoir un coût supplémentaire de 50,00 € HT

Il faut compter 1 bouteille par référence pour 15 personnes. Au-delà de 15 personnes prévoir un coût supplémentaire de 45,00 € HT.


4/ Dégustation de grands vins de terroir

Dégustation ludique d’une sélection des fleurons du vignobles français

 

-          Grand cru de Bordeaux ;

-          Grand cru & 1er cru de Bourgogne

-          Grands Vins de la Vallée du Rhône

-          Champagne Mythique

-          Alsace Mythique

-          Grands vins de toute région viticole

 

Support : Dégustation de 5 vins.

Matériels œnologiques (verres, crachoirs…) fournis.

Durée de l’intervention : Entre 1 heure et 1h30.

Tarifs : nous contacter

Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.

Devis sur demande en fonction de la qualité des vins désirée.

Prestation en Langue étrangère : un coût en + de 150,00 € HT

 

5/Animation d’une Soirée Vins Fromages

 

Objectif : Animation et commentaires lors d’une soirée, avec l’objectif de décrire les caractéristiques des vins accompagnant les fromages servis et déterminer ainsi les meilleurs accords vins-fromages possibles.

 

Au cours d’un repas, « Olivier Delorme Consultant » vous propose 1 vin par fromage proposé

 

Support : Dégustation de 6 vins.

Matériels œnologiques (verres, crachoirs…) fournis.

Tarifs :

- Prestation comprenant le déplacement + la dégustation des vins + l’animation.

 

= 320,00 € HT, soit 384,00 € TTC ;

 

Coût 6 Vins : 100,00 € HT soit 120,00 € TTC

Coût fromages pour 17 personnes : 80,00 € HT

 

Il faut compter 1 bouteille par référence pour 17 personnes. Au-delà de 17 personnes prévoir un coût supplémentaire de 120,00 € HT.

 

 

 

Prestations possibles dans les Régions : Centre ; Paris Ile de France ; Nord-Pas de Calais- Belgique ; Bretagne ; Pays de la Loire ; Normandie.

 

 

Pour tous renseignements et inscriptions

5, rue de la Vallée
28130 CHARTAINVILLERS

Contact Versailles : 06 08 65 46 80
Contact Chartres : 06 23 78 20 38

E-mail : contact@olivier-delorme.fr

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