Cours d'Oenologie Chartres & Versailles

Olivier Delorme Consultant / Le Plaisir de Déguster, vous propose des cours d'oenologie et de dégustation à travers la découverte d'un vignoble et de ses appellations.

L'Etude de chaque vignobles est abordée avec un plan de 3 modules :

• initiation à la dégustation (environ 1/2 heure) : Etude du vocabulaire spécifique pour décrire les analyses visuelles, olfactives et gustatives.
• Présentation du vignoble ou des cépages (environ 1/2 heure) : Un fascicule comprenant un cours détaillé ainsi qu'une ou plusieurs cartes est remis à chaque participant.
• Dégustation analytique et commentée de 9 grands vins (environ 2 heures 30).
• Dégustation Finale à l'Aveugle et dans des verres noirs.

Durée du cours :  1/2 journée

• Les samedi de 14h30 à 18h00 à Chartres
• Les samedi de 14h30 à 18h00 à Versailles

Prix du Cours: :  45,00 € TTC par personne et par cours

Attention : Votre premier cours est à 39,00 € TTC

Un acompte de 20 € demandé lors de l'inscription.

Lieu des Cours :

Chartres : Hôtel L'Orée de Chartres - Rue des Pierres Missigault  28630 Barjouville (Hôtel situé à coté du Buffalo Grill)

Direction Tours en venant de Paris, Versailles (RN 10) & Orléans ; Direction Paris en venat du Mans ou de Dreux. Parking gratuit.

Versailles : Centre Ozanam (Salle ACF) - 24 rue du Maréchal Joffre 78000 Versailles (Entrée sous le Porche rose, Parking gratuit)

Calendrier 2011-2012

Chartres (de 14h30 à 18h00)

• 10 septembre 2011 : Initiation à la Dégustation / Etude des Cépages (Complet)

• 05 novembre 2011 : Etude des Vins & des Vignobles de Bourgogne (Complet)

• 10 décembre 2011 : Etude des Vins & des Vignobles dela Vallée du Rhône (Complet)

• 14 janvier 2012 : Etude des Vins & des Vignobles du Jura (Complet)

•  04 février 2012 : Etude des Vins & du Vignoble de Bordeaux (Complet)

• 17 mars 2012 : Etude des Vins & des Vignobles d'Alsace

• 14 avril 2012 : Etude des Vins & des Vignobles de la Loire (Complet)

Versailles (de 14h30 à 18h00)

• 17 septembre 2011 : Initiation à la Dégustation / Découverte des cépages  (Complet)

• 12 novembre 2011 : Initiation à la Dégustation / Découverte des Cépages (Complet)

• 26 novembre 2011 : Initiation à la Dégustation / Découverte des cépages (Complet)

• 17 décembre 2011 : Initiation à la Dégustation / Découverte des Cépages (Complet)

• 21 janvier 2012 : Initiation à la Dégustation / Découverte des Cépages (Complet)

• 11 février 2012 : Initiation à la Dégustation / Découverte des Cépages

• 31 mars 2012 : Initiation à la Dégustation / Découverte des Cépages

Pour vous inscrire